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不辣毛血旺的家常做法(不辣毛血旺的家常做法窍门)

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本文目录

  1. 不辣清汤毛血旺的做法做法做法
  2. 毛血旺文案怎么写
  3. 五香毛血旺不辣的家常做法

不辣清汤毛血旺的做法

用料:虾仁50g 、黄鳝80g、窍门鸭血100g 、不辣不辣牛百叶60g 、毛血毛血午餐肉80g、旺的旺猪大肠50g 、家常家常芹菜50g 、做法做法黄豆芽100g  、窍门姜10g、不辣不辣蒜10g、毛血毛血葱20g 、旺的旺苕粉80g 、芝麻2g、火锅底料15g、花椒5g、料酒20g  、干辣椒30g、豆瓣酱30g  、麻椒5g 、水淀粉40g 、红油底料50g

具体烹饪步骤

1 、准备原料 。

2 、将黄豆芽去须 ,芹菜切条 、绍粉切段 、葱姜蒜切末、其它主料切片备用。

3 、锅内加水烧开 ,黄豆芽,苕粉,芹菜焯水 。

4 、其他主料除牛百叶外的鸭血 ,午餐肉 ,虾仁 ,黄鳝 ,猪大肠焯水备用 。

5 、另起锅加油烧热,放入辅料煸炒入底味盛入碗中。

6、锅内加油放入葱姜爆香 ,放入豆瓣酱和火锅底料炒透出红油 。

7、烹入料酒、加水和鸡精,酱油,白糖调味  ,捞起料渣 。

8  、放入主料煮透入味勾芡放入牛百叶十秒后出锅装碗。

9、锅内加红油和食用油 、放入花椒和麻椒 、干椒炸香酥 。

10、浇在碗里、撒上香葱即可 。

11、清汤毛血旺就做好了 。

毛血旺文案怎么写

毛血旺文案短句干净,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,其味道麻、辣 、鲜 、香四味俱全 ,汁浓味足 。

毛血旺味道有麻 、辣、香 、鲜、烫的特点 。这回印象深刻的是毛血旺 ,汤清色明,味道醇而不辣。

五香毛血旺不辣的家常做法

材料

鸭血,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法 ,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等

调味料:郫县豆瓣 ,姜片 ,蒜片 ,肉骨头汤 ,干红辣椒 ,花椒  ,味精(可选),鸡精,冰糖 ,葱花。

做法

1.锅内下油开中火将郫县豆瓣 ,姜,蒜,用小火煸炒香 ,加高汤熬制后,然后放入冰糖,鸡精,开大火煮开。

2.莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起,放入大碗里打底 。

2.将鸭血,百叶切片,飞水,和黄豆芽加入熬好的汤里,烧开后装入打好底大汤盆里 ,撒入葱花 。

3.将色拉油烧热 ,放入花椒和辣椒,炝出香味,浇在上面就好了 。

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